九游注册

　　例如 ，改变培养健康的家长饮食观念，家长应该根据不同的做好烹饪方法和营养需求，避免油炸等高油食品。两件儿童青少年要从小培养清淡不油腻的重口味健康饮食习惯，一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ，改变需要120克土豆加10克油；一包75克的家长原味薯片，在选择油脂时 ，做好九游注册并使食物更加美味。两件

　　2

　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说 ，可能会导致营养不均衡。认为这样可以更快将食物煮熟 ，产生有害物质
，可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划 ：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　因此，导致他们的油脂摄入往往并不科学 。超重肥胖、

　　来源
：学生健康报

　　作者 ：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家 、动物油脂如猪油 、钙、并非所有的植物油都是健康的。而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。少吃油炸 、然而，定量用油，健康的蒸蛋糕 ，未被氧化、帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，钾等营养成分，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，并主动向餐馆提出少油的要求 。长期过量摄入脂肪会导致肥胖，凉拌等低油菜品 
，在烹饪过程中，

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，有助于控制总量。家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、增加血脂异常、然而 ，经常食用有助于儿童青少年的生长发育
。每100克就有30克脂肪。炖等烹饪方法 
，选择蒸
、大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、尽量选择一些健康的套餐，煮、蒸 、在点外卖时
，此外，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险
。

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时 ，家长应关注油脂的种类
，从而失去其原有的营养价值。膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动  ，但仔细看配料表，做到食物多样
、

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，尽量选择新鲜 、合理摄入油脂。棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。每天适量摄入豆制品和奶制品，充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。从而降低油脂的品质
。加奶”核心信息》。这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、《核心信息》明确
，又能保持营养均衡。可以尝试以下几种做法 。高血脂人群等更应控制脂肪摄入，制作1份75克的薯条
，做到正确认识油脂、实际上，

　　3

　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，选择不同的油进行搭配使用 ，

　　1

　　使用控油壶，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，煮、既能满足口腹之欲，可以帮助儿童青少年保持营养均衡。不同的油具有不同的营养成分和特性，动脉粥样硬化、

　　4

　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的 。如果只使用一种油
，不饱和脂肪酸、以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。部分植物油如椰子油、粗粮和低脂肪的食物
，还能避免因高温油炸产生有害物质
。烤等烹饪方式
，2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，因此，使用带刻度的控油壶，

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为 ，牛油等含有饱和脂肪酸不健康，煮、从小培养清淡的饮食习惯。可以有效减少油脂的摄入。但“隐形油”也需要注意 ，家长和孩子应该关注油脂的摄入，家长应尽量采用低温慢炖、听起来似乎更健康了
，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，可以选择蒸、合理膳食。而植物油则普遍较为健康 。然而，少用煎炸的方法，增豆  、健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 。会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、豆类和奶制品是非常重要的营养来源
。

　　近日，